炊飯器チャーシュー

昨日、チャーシューを仕込んだ。炊飯器。

まず豚肩ロースに酒を振りかけます。鍋に醤油、酒、砂糖、ニンニク、ショウガ、ネギの青いとこを入れて煮立てます。あら熱を取ります。ジップロックに肉とたれを入れます。炊飯器に湯を張り、ジップロック肉を入れます。ふたを閉めます。保温します。一晩。僕は昨日の昼から今朝まで保温してました。一八時間ぐらいかしら。昼にチャーシュー丼でもこしらえたろうかなって思ってます。乞うご期待。

暇。